Qu’est-ce que la sécurité alimentaire ?

La sécurité alimentaire existe lorsque tous les êtres humains ont, à tout moment, la possibilité physique, sociale et économique d’accéder à une alimentation suffisante, saine et nutritive leur permettant de satisfaire leurs besoins nutritionnels et préférences alimentaires pour mener une vie active et en bonne santé.
Son contraire, l’insécurité alimentaire, désigne les situations où cet accès est partiel, incertain ou inexistant — de manière temporaire ou chronique.

La sécurité alimentaire repose sur quatre piliers fondamentaux :

• Disponibilité : des aliments produits, importés ou stockés en quantité suffisante pour répondre aux besoins.
• Accessibilité : la capacité des ménages à acheter ou atteindre ces aliments à des prix abordables.
• Utilisation : une consommation saine, variée et hygiénique, garantissant un bon état nutritionnel.
• Stabilité : la durabilité de ces trois dimensions, même face aux chocs climatiques, économiques ou politiques.

Comment mesure-t-on l’insécurité alimentaire ?

Les organisations humanitaires et les gouvernements s’appuient sur plusieurs systèmes d’évaluation harmonisés pour mesurer la gravité des crises alimentaires.
L’un des plus utilisés au Sahel est le Cadre Harmonisé (CH), coordonné par le CILSS avec le soutien de la FAO, de l’UNICEF et du PAM.

Ce système classe la situation alimentaire des ménages en cinq phases :

• Phase 1 : Sécurité alimentaire minimale – accès suffisant à une alimentation adéquate.
• Phase 2 : Sous pression – alimentation acceptable mais fragile face aux chocs.
• Phase 3 : Crise – consommation alimentaire réduite, recours à des stratégies d’urgence.
• Phase 4 : Urgence – pénurie critique, malnutrition aiguë élevée, surmortalité localisée.
• Phase 5 : Famine – privation alimentaire extrême, effondrement des moyens de subsistance.

Au Sahel, les cycles d’analyses du Cadre Harmonisé permettent d’identifier les zones les plus vulnérables et de planifier les interventions humanitaires.
En 2024, près de 17 millions de personnes dans le Sahel central (Mali, Niger, Burkina Faso) ont été classées en phase 3 ou plus — c’est-à-dire en crise alimentaire ou pire (source : CH, mars 2024).

Les causes de l’insécurité alimentaire au Sahel

La faim au Sahel n’est pas uniquement liée à un manque de nourriture. Elle résulte d’un ensemble de facteurs structurels qui se renforcent mutuellement :

• Conflits et déplacements : les violences perturbent la production agricole, le commerce et l’accès aux terres, forçant des milliers de familles à quitter leurs villages.
• Changements climatiques : les sécheresses prolongées, les inondations et la dégradation des sols réduisent les récoltes et épuisent les ressources en eau.
• Pressions économiques : la dépendance aux importations, la hausse des prix mondiaux et la faible diversification des revenus fragilisent les ménages ruraux.
• Manque d’eau et d’infrastructures : l’absence de systèmes d’irrigation, de stockage ou de conservation accroît les pertes post-récolte.
• Inégalités sociales et de genre : les femmes, bien qu’actrices clés de la production alimentaire, ont souvent un accès limité à la terre et au crédit.

Ces facteurs se combinent pour maintenir une partie importante de la population dans une dépendance chronique à l’aide alimentaire. C’est pourquoi Help for Sahel agit sur deux leviers : l’urgence et la résilience.

Notre approche : agir dans l’urgence et reconstruire dans la durée

Help for Sahel intervient avec ses partenaires, dont l’UNICEF et le PAM, pour répondre aux besoins immédiats tout en soutenant le relèvement à long terme.

• Assistance d’urgence : distributions de vivres, transferts monétaires, bons alimentaires et soutien aux cantines scolaires pour couvrir les besoins essentiels.
• Relance des moyens d’existence : distribution de kits agricoles (semences, outils, arrosoirs), appui à la culture maraîchère et au petit élevage.
• Éducation nutritionnelle : conseils alimentaires, démonstrations culinaires et diversification des régimes pour prévenir la malnutrition.

Des repères de qualité humanitaire

Nos actions respectent les normes internationales (SPHERE, CH) et les standards nationaux en matière d’aide alimentaire :

• Apport énergétique cible : environ 2 100 kcal/personne/jour avec une diversité alimentaire minimale.
• Transferts monétaires : ajustés au coût du panier alimentaire local, indexés sur l’inflation mensuelle.
• Protection et équité : ciblage transparent, mécanismes de plainte et prévention des abus dans la distribution.
• Suivi participatif : évaluation continue avec les communautés bénéficiaires pour adapter les réponses aux besoins réels.

Ce que ça change pour les familles

• Moins de jours sans repas et amélioration de la sécurité alimentaire saisonnière.
• Enfants en classe grâce aux cantines communautaires et au retour à la stabilité alimentaire.
• Revenus diversifiés par la relance de la production et la valorisation des produits locaux.
• Communautés autonomes mieux préparées aux crises futures.

Comment vous pouvez aider

Votre contribution est essentielle pour renforcer la sécurité alimentaire au Sahel :

• Faire un don pour soutenir nos programmes : Faire un don
• Offrir un kit agricole (semences, outils, arrosoirs) à une famille vulnérable.
• Financer une banque de céréales ou une cantine scolaire communautaire.
• Nous contacter pour en savoir plus : Contactez nous

Avec Help For Sahel, la sécurité alimentaire n’est pas un privilège : c’est un droit humain fondamental. Ensemble, garantissons les repas d’aujourd’hui et la capacité à produire demain.